LA FINESTRA HATCHO MISOO 300G

Ingredientes

Soja* (54,4%), agua, sal, esporas de koji (Aspergillus oryzae).

* de agricultura ecológica

Modo de uso

Añadir al final de la cocción de sopas sin hacerlo hervir. El miso ya es salado por lo que no es necesario añadir sal en los platos que se preparen con este alimento. La eventual aparición de grumos claros en la superficie es debido a la presencia de un aminoácido (triosina) que se desarrolla naturalmente en el miso fermentado.